抗氧化是預(yù)防衰老的重要步驟，因?yàn)樽杂苫蜓趸瘎?huì)分解細(xì)胞和組織、影響代謝功能并引起不同的健康問題。消除過量自由基可預(yù)防許多自由基引起的老化相關(guān)疾病，如癌癥、動(dòng)脈硬化、糖尿病、白內(nèi)障、心血管病、老年癡呆、關(guān)節(jié)炎等。

蝦青素是一種類胡蘿卜素，具有超強(qiáng)的抗氧化性能，善于穩(wěn)定多余自由基的電子，防止對(duì)細(xì)胞造成老化?？拱⒈Ｗo(hù)心血管系統(tǒng)，提高機(jī)體免疫力是其主要功效。蝦青素雞蛋應(yīng)用了“靶向性生物富集”的專利技術(shù)，使高含量的活性蝦青素富集在雞蛋的蛋黃中，方便高效地?cái)z取蝦青素，同時(shí)補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)。