酵素是從水果或蔬菜中提取的一種新型食品原材料，富含化學酶成分。它具有多種功能和美容功效，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E和不飽和脂肪酸，能夠促進身體的消化和吸收，排泄廢物。對于長期便秘者、肥胖人士來說，補充酵素能夠達到一定的減肥效果。另外，對于上班族的氣血虛弱、疲乏勞累的情況，酵素也能起到很好的緩解作用，有助于睡眠。補充酵素還能有效地抗衰老，例如賽貝露酵素飲品。酵素也是一種助消化的成分，可以充分消化進食的營養(yǎng)物質(zhì)，減少毒素積累和脂肪形成。因此，對于想要減肥的人來說，酵素是一個不錯的選擇。