人類視網(wǎng)膜和中樞神經(jīng)系統(tǒng)都是富含不飽和脂肪酸的，這樣容易受到氧化自由基的影響，從而引起過氧化損傷。研究表明，蝦青素能夠通過血腦屏障和細(xì)胞膜，有效地防止視網(wǎng)膜受氧化損傷和感光細(xì)胞的損傷，同時(shí)對中樞神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是大腦的保護(hù)作用也很顯著。因此，蝦青素能對缺血再灌注損傷、脊髓損傷、帕金森綜合征，以及阿爾茨海默病等中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷有良好的療效。蝦青素在防治視網(wǎng)膜黃斑變性方面的效果也比葉黃素更加顯著。目前，美國CADA X公司已經(jīng)將蝦青素蝦青素不會導(dǎo)致凝血功能障礙。

2. 蝦青素能有效抗皺美白

皮膚結(jié)構(gòu)由表皮層、真皮層和皮下脂肪組成。真皮層含有膠原蛋白、彈力蛋白等纖維構(gòu)成的骨架，這些元素使皮膚顯得年輕光滑，但同時(shí)也易受到紫外線UVA和UVB的損害。UVA波長較長，能到達(dá)真皮層，主要損傷膠原蛋白和彈性蛋白，使得支撐表皮的骨架消失，導(dǎo)致表皮不均勻的塌陷，形成皮膚皺紋。UVB則主要作用于表皮，導(dǎo)致曬傷或黑色素沉積，形成斑點(diǎn)或皮膚變黑。紫外線UV產(chǎn)生的原位活性氧和基質(zhì)金屬蛋白酶是皺紋產(chǎn)生的根源，因?yàn)樗鼈儠茐恼嫫幽z原蛋白基質(zhì)。蝦青素能顯著減弱RO和NMP對真皮層膠原蛋白、彈力蛋白的破壞，保證皮膚正常代謝。同時(shí)，外用蝦青素結(jié)合內(nèi)服蝦青素，以及補(bǔ)充富含膠原蛋白的食物，會加速皺紋的修復(fù)。

3. 蝦青素能防紫外線輻射

紫外線輻射是導(dǎo)致表皮光老化和皮膚癌的重要原因。蝦青素能對谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶(transglutaminase)具有特殊作用，能在皮膚受光照時(shí)消耗腐胺，抑制腐胺積累。蝦青素具有強(qiáng)抗氧化性，能有效清除引起皮膚老化的自由基，保護(hù)細(xì)胞膜和線粒體膜免受氧化損傷，用于阻止皮膚光老化。

總之，天然蝦青素是世界上最強(qiáng)的天然抗氧化劑之一，能有效清除細(xì)胞內(nèi)的氧自由基，增強(qiáng)細(xì)胞再生能力，維持機(jī)體平衡，減少衰老細(xì)胞的堆積，從而保護(hù)皮膚、促進(jìn)毛發(fā)生長，緩解運(yùn)動疲勞、抗衰老等。蝦青素在提高免疫力、預(yù)防腫瘤、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的發(fā)生發(fā)展，延緩衰老等方面具有積極的促進(jìn)作用。