材料:
主料:薏米30g、芡實20g、銀耳10g、蓮子15g、雪蓮子10g、綠豆瓣20g;
輔料:蜜棗適量、枸杞適量
步驟:
1. 提前將這些食材泡好,銀耳泡后撕下一些備用,雪蓮子要用時再泡三四個小時。
2. 將除雪蓮子以外的所有食材放入燉鍋中,燉兩小時。
3. 一鍋兩燉,一道咸湯,一道甜湯。一鍋可以滿足1-2人食用,非常適合小家庭。
4. 燉好后,添加糖、蜜棗和柑餅,然后加入雪蓮子煮兩分鐘后即可放入冰箱冰鎮(zhèn)。這道五果湯不僅美味,也很有營養(yǎng)。
小貼士:
容易爛的食材不要提前加入,蜜棗是比較好的添加選擇。雪蓮子要泡足夠時間,如果沒有也可以不加。這道湯的食材可以隨意添加,口感有軟的、Q的、甜的、淡的等多種選擇。